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朋友说我这是乞丐版拌饭_剩菜安排

· 来源:巷尾茶温 · 作者:韩舒川
责任编辑:凤景宁 · 二审:孙知衡 · 三审:卫知川

剩下的鸡骨头不要扔

延伸来看,xee也是一个可供参考的话题。剩下的鸡骨头不要扔,加点水和姜片熬一锅高汤,用来煮面条特别鲜。此外,吻足视频的相关内容可作为补充参考。我家冰箱里常年有一袋冻起来的骨头高汤,都是平时的鸡骨头熬的。剩下的蔬菜根茎,比如芹菜叶、萝卜皮,我会攒起来熬蔬菜高汤。零浪费说起来简单,坚持下来真的需要很多耐心和心思。有时候冰箱里的剩菜太多,我都不知道哪个是哪天的。后来我在每个保鲜盒上贴标签,写上日期,三天内必须吃完。标签贴了一段时间又忘了,冰箱里又堆满了不明物体。我老公说我们家的冰箱就是一个剩菜博物馆。清理冰箱的时候总能找到几盒被遗忘的剩菜,打开一看全是霉。

最得意的一次是把剩下的红烧鱼汤做成了鱼汤面

我最得意的一次是把剩下的红烧鱼汤做成了鱼汤面,一家人都说好吃。剩下的饺子馅可以做成肉丸子,或者摊成馅饼。有次包饺子剩了一大碗馅,我做成了二十个肉丸子,冻起来慢慢吃。一般外卖剩下的,第二天如果闻起来不对,我就直接扔掉。有人说剩菜的味道比新做的更好,比如红烧肉、卤肉,隔夜更入味。这一点我完全同意,咖喱也是隔夜的更好吃。剩下的咖喱可以做成咖喱乌冬面,或者咖喱焗饭,变化很多。我最常做的是咖喱焗饭,铺一层米饭,倒上咖喱,撒上芝士,烤十分钟。那盘焗饭出炉的时候芝士拉丝,比新做的咖喱饭还受欢迎。有需要时,可以进一步了解仑理片。

花椒八角桂皮这些干料

花椒八角桂皮这些干料,我用密封罐装起来防潮。受潮的花椒没了麻味,炒出来的菜也少了灵魂。那包放了两年的八角,掰开一闻已经没什么味道了。干香料最好半年内用完,所以我都买小包装的。我妈每次给我寄的花椒都是一大包,我只好分装冷冻。冷冻保存的花椒,取出来炒的时候香味还在。胡椒粉我改用了现磨的研磨瓶,香味完全不是一个档次。研磨瓶的研磨头卡住了,我拿牙签掏了半天。盐罐里的盐受潮结成了块,我放了几粒大米进去吸湿。

处理剩菜的过程,其实就是在和自己的节俭与健康做平衡

处理剩菜的过程,其实就是在和自己的节俭与健康做平衡。灶台旁边那一排调料瓶,有一半瓶身都是油腻腻的。我把所有调料瓶都换成了统一的玻璃瓶,看着整齐多了。统一的玻璃调料瓶看着漂亮,但我经常分不清哪个是盐哪个是糖。盐和糖装错的那一次,我做了一锅甜得发齁的番茄炒蛋。甜番茄炒蛋事件之后,我给每个瓶子都贴上了标签。标签我用的是标签机打印的,字体统一看着很舒服。标签机是我心血来潮买的,结果家里所有东西都被贴满了标签。我老公说我中了收纳博主的毒,连他的袜子盒都被贴了标签。

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