【家庭饮品】夏日厨房用乌梅山楂熬酸梅汤

鲜榨橙汁伴着周末早晨

周末早晨有人准备现榨橙汁。橙子切开后放进榨汁设备。果香给早餐添了新鲜滋味。清洗麻烦却让旧榨汁机逐渐闲置。更容易拆洗的榨汁杯后来接过了日常使用。

茶餐厅饮品留下不同搭配

茶餐厅里的拉茶动作吸引了初来的食客。港式奶茶入口带着浓茶味。冻柠茶又有更明显的酸感。咖啡与奶茶调在一起成为另一种选择。旅途中喝过的味道回家后仍被想起。

冰糖雪梨是我妈的拿手饮品

冰糖雪梨是我妈的拿手饮品，嗓子不舒服的时候喝一碗，特别润。宝矿力水特是我高中时候跑完八百米的救命水，咕咚咕咚一口气喝完。王老吉和加多宝打官司那几年，我一直搞不清楚谁是谁。吃火锅必须配一罐王老吉，据说能降火，但我觉得主要是心理作用。酸奶我喜欢吃那种老式的瓷罐装的，插根吸管，喝完要还瓶子。老北京的瓷瓶酸奶，我在胡同里的小卖部喝过，两块钱一瓶，比超市的浓稠多了。现在的酸奶越来越贵了，一小杯希腊酸奶要十几块，我有点舍不得。自己用酸奶机做酸奶，一升牛奶加一小盒菌粉，八个小时就好了，成本不到十块。豆浆是我早餐的固定搭配，自己用豆浆机打，加点红枣，特别香。

豆浆与酸奶各有家庭制作安排

早餐常备的豆浆在家里现打。红枣被加进去带来甜香。豆渣较多时有人用滤网处理。酸奶机也被拿来尝试家庭发酵。成品稠度与口味在试做中逐渐调整。