夜市小吃：现炒粉面装盘端上街边小桌

学了好几年都包不好

我学了好几年都包不好，不是漏米就是绑不紧，煮出来都散了。南方人爱吃肉粽，北方人爱吃甜粽，每年端午节网上都要吵一次。我是咸甜都爱的那种人，蛋黄肉粽和红枣粽我都能吃好几个。嘉兴的五芳斋粽子是我心目中的标杆，肥瘦相间的鲜肉粽，糯米油润。有一年端午收到了八盒粽子礼盒，吃到七月份都没吃完。粽子礼盒的包装越来越夸张，里面还配了咸鸭蛋和绿豆糕，价格也翻了好几倍。冷冻的粽子拿出来蒸一蒸，配一碗白糖，是我夏天的早餐。粽子不好消化，我有一次一口气吃了三个，胃胀了一整天。端午节的咸鸭蛋要挑红心流油的，筷子一戳，油就冒出来了。

老公每次吃完夜宵都会胃疼

我老公每次吃完夜宵都会胃疼，可是下次还是忍不住要去。自从过了三十岁，我的身体已经扛不住夜宵了，吃一次难受一整天。夜宵是年轻人的特权，这是我三十岁之后才深刻体会到的道理。朋友约我吃夜宵，我已经开始用明天要早起的借口推掉了。其实不是明天要早起，是我已经吃不动了，也熬不动夜了。路边摊的卫生问题一直让人担心，我有一次吃了路边的烧烤，拉了三天肚子。人多的摊位往往更靠谱，因为食材周转快，不会放太久。炒粉炒面是夜宵摊的常规选项，大火爆炒的锅气是在家里做不出来的。炒河粉要用干炒的，湿炒的总觉得黏糊糊的，没那么香。

夫妻摊位记住熟客不吃香菜

常去的烧烤摊由夫妻一起照应。炉边烤串与桌边招呼分着进行。老板娘记得熟客不吃香菜。下单后还会专门转告掌炉的人。重复光顾把街边小摊变成了熟悉去处。