有一回我请了几个同事来家里吃饭，结果我老公临时加班，客人走后剩下的菜够我们吃一个礼拜，朋友聚餐我最爱吃火锅

有一回我请了几个同事来家里吃饭，结果我老公临时加班

有一回我请了几个同事来家里吃饭，结果我老公临时加班，我一个人忙活了一整天。同事们走后，他才回来，看着一桌残羹剩饭说，下次我一定在家。聚餐时我最喜欢的环节是饭后，大家瘫在沙发上喝茶聊天。那时候没有人看手机，只有说不完的话和停不下来的笑声。家庭聚餐最让我头疼的是长辈催婚，一顿饭吃得像审讯。大姑问我什么时候结婚，二姨问我有没有对象，我只能埋头扒饭。后来我学会了转移话题，夸大姑的红烧肉做得好，她立马就忘了催婚的事。朋友搬新家的暖房饭，我们几个人一起下厨，在新厨房里挤成一团。

那锅汤是我花了三个小时炖的老母鸡汤

那锅汤是我花了三个小时炖的老母鸡汤，倒掉的时候我心都碎了。剩下的白粥可以做成粥饼，加点面粉和葱花，煎得两面金黄。小时候放学回家，桌上总有一盘我妈用剩粥做的饼，那是我最爱的零食。剩下的馒头切片，裹上蛋液煎一下，就是简易版的法式吐司。吃不完的面包可以烤成面包干，或者磨成面包糠，做炸物的时候用得上。冰箱里有半个西瓜，吃不完的瓜皮切丝凉拌，爽脆可口。我外婆以前会把西瓜皮腌起来，做成酱菜，一点都不浪费。剩菜最难处理的是那种量很少的，一勺这个一勺那个，单独吃不够，扔了又可惜。

请客也是一门学问

请客也是一门学问，座位怎么安排，菜怎么上，都有讲究。我妈教我说，鱼头要对着最尊贵的客人，这是老家的规矩。上次请公婆吃饭，我特意把鱼头对着公公，他嘴上没说什么，脸上却笑开了花。朋友生日那天，我们在一家私房菜馆包了一个小包间。那家私房菜每天只接待两桌，菜单是厨师根据当天食材决定的。一顿饭吃了四个小时，十二道菜，每一道都让人惊喜。人均五百多，有点肉疼，但为了朋友的三十岁生日，值了。同学聚会最怕的是有人炫富，一开口就是我在哪买了房，开什么车。真正的朋友聚餐，是可以穿着拖鞋、素面朝天、吃到满嘴流油的。