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一份牛排两百八,配菜只有三根芦笋和一小勺土豆泥_去吃的那天老板正好在门口熬汤
老板说房租涨了一倍
老板说房租涨了一倍,实在撑不下去,最后一天我去吃了告别餐。那天老板送了我一碗他亲手做的酒酿圆子,说谢谢老顾客这些年的支持。连锁店的味道最稳定,但也最没惊喜。我更喜欢那种夫妻店,男人炒菜女人收银,一开就是二十年。有次进了一家看起来很普通的面馆,墙上挂满了各地美食节目的合影。那碗刀削面劲道十足,浇头是秘制的卤肉,我吃到最后连汤都喝光了。夜市的探店最有烟火气,我曾经一晚上吃了八个摊位。烤生蚝十块钱三个,蒜蓉多得要溢出来,我一个人吃了两打。铁板鱿鱼要选现烤的,刷上酱汁滋滋作响,香飘半条街。
觉得米其林更多是一种体验
我觉得米其林更多是一种体验,日常吃饭还是要接地气。小区门口新开的煎饼摊,老板是个大学毕业生,做煎饼的手法比老师傅还熟练。我和闺蜜有个约定,每个月探一家新店,到现在坚持了两年多。我们最喜欢的是一家藏在写字楼里的泰国菜,冬阴功汤酸辣得过瘾。去吃的时候要提前一天预约,一共只有六张桌子。老板是泰国人,嫁到中国十几年了,中文说得比我还溜。有家韩国料理店的石锅拌饭,锅巴烤得焦香,搅拌的时候滋滋响。我最爱吃那家店免费送的小菜,泡菜、豆芽、土豆丝能续好几次。探店多了,我能从一盘凉菜大概判断这家店的水平。
请客吃饭谁买单,是中国人饭桌上最微妙的环节
请客吃饭谁买单,是中国人饭桌上最微妙的环节。我和朋友抢着买单,在收银台前推来推去,服务员都看笑了。后来我们学聪明了,吃饭前就偷偷去把账结了。现在年轻人流行AA制,我觉得挺好,大家都没有心理负担。但和老家的亲戚吃饭,AA制是万万不能提的,提了会被骂。请负责人吃饭最累,点菜要考虑负责人口味,还要顾及价格不能太寒碜。那顿饭我吃得如坐针毡,负责人只吃了几口青菜和一碗米饭。朋友结婚前,我们几个闺蜜在我家搞了一场单身派对。
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