【和最好的朋友每周五晚上都会约一顿烧烤】客人走后剩下的菜够我们吃一个礼拜，火锅局的灵魂是蘸料

和最好的朋友每周五晚上都会约一顿烧烤

我和最好的朋友每周五晚上都会约一顿烧烤，雷打不动坚持了五年。烧烤摊老板都认识我们了，一坐下就给我们上两瓶冰啤酒。有一次聚餐吃到一半，下起了大雨，我们就在棚子底下听着雨声继续喝。那是我记忆里最惬意的一顿饭，什么都没聊，就是很舒服。请客吃饭最怕遇到挑剔的客人，这不吃那不吃，做饭的人特别崩溃。我有个朋友不吃葱姜蒜，请她吃饭我得单独给她做一份。带孩子的朋友聚餐最热闹，大人在桌上聊天，小孩在桌下钻来钻去。有一回一个小朋友把整碗汤打翻了，他妈妈尴尬得一个劲道歉。

厨房太小，只能容一个人转身

厨房太小，只能容一个人转身，我们只好排队上灶台。那天做的饭有点咸，但大家都说是暖房饭最好吃的一次。请客吃饭也能看出一个人的人品，比如会不会对服务员客气。有次和一个新认识的朋友吃饭，他对服务员呼来喝去，我就没再和他联系了。过节聚餐我最爱包饺子，大家围坐一圈，一边包一边聊天。饺子馅我妈调得最好，猪肉白菜加一点虾仁，鲜得掉眉毛。有人包的饺子像元宝，有人包的像包子，还有人包的直接散了架。散了架的饺子煮出来就是一锅片儿汤，我们也照样吃得津津有味。

剩菜处理是一门艺术

剩菜处理是一门艺术，考验的是主妇的想象力。婆婆最拿手的是把各种剩菜放在一起炖一锅，她叫它大杂烩。大杂烩里有白菜、豆腐、粉条和昨天剩下的肉丸子，热乎乎的特别下饭。我老公最怕吃剩菜，说剩菜没有灵魂。我和我妈为了这个问题争论过很多次，最后各退一步。现在我们家的规矩是，绿叶菜当天吃完，荤菜可以留到第二天。剩菜一定要用保鲜盒装好，及时放进冰箱，不能在外面放太久。有次我忘了把剩菜放冰箱，第二天早上发现汤已经馊了。