有次和朋友吃饭，满桌子剩了一大半_餐馆吃饭打包回来的剩菜

老公总是把我端上来的剩菜挪到他面前

我老公总是把我端上来的剩菜挪到他面前，默默吃掉。那盘剩下的凉拌黄瓜第二天已经出水，口感全没了。凉拌菜不适合留，我如今只做一顿能吃完的量。剩下的蒸鱼我拆了鱼肉拌饭给女儿吃，她吃得很香。剩下的鱼骨头我会挑干净再扔，免得划破垃圾袋。隔夜的海鲜我从来不留，吃不完就直接扔掉。剩下的饺子馅我包成了一锅馄饨，刚刚好用完。剩下的饺子皮我切成条煮成了面片汤。剩下的面包边切成小块烤成面包丁，放进沙拉里很脆。

那锅老卤汁续到第四次时

我那锅老卤汁续到第四次时，因为一次忘了烧开就酸了。剩菜的保鲜盒我更喜欢用玻璃的，塑料的容易染色。装过咖喱的塑料保鲜盒，洗了好多次还是黄色的。那只被咖喱染黄的保鲜盒我留着专门装咖喱。吃剩的饭菜我从不直接用锅装着放进冰箱。用铁锅装着剩菜过夜，第二天锅底全是锈。剩菜量太少放冰箱又占地方，我索性多吃两口解决掉。多吃两口解决剩菜的结果，就是我又长胖了。胖了五斤之后我决定，宁可少做也不要硬吃剩菜。

老公说我们家的调料够开一家小餐馆了

我老公说我们家的调料够开一家小餐馆了。疫情那年我囤了五十斤大米和二十斤面粉，吃了一年多才吃完。那段时间我对囤货有了一种奇怪的执念，好像不囤就没有安全感。现在疫情过去了，但我还是习惯家里随时有一周的存粮。我觉得这种生活方式其实更健康，食物都是新鲜的。可惜我上班太忙，没有时间天天买菜，只能周末一次性买齐。周末去超市采购，一推车的东西，结账的时候总要四五百块。冰箱分区是我最近学会的整理方法，上层放熟食，中层放蔬菜，下层放肉。用透明的收纳盒装食材，一眼就能看到里面有什么，再也不会忘了。

处理剩菜的过程，其实就是在和自己的节俭与健康做平衡

处理剩菜的过程，其实就是在和自己的节俭与健康做平衡。灶台旁边那一排调料瓶，有一半瓶身都是油腻腻的。我把所有调料瓶都换成了统一的玻璃瓶，看着整齐多了。统一的玻璃调料瓶看着漂亮，但我经常分不清哪个是盐哪个是糖。盐和糖装错的那一次，我做了一锅甜得发齁的番茄炒蛋。甜番茄炒蛋事件之后，我给每个瓶子都贴上了标签。标签我用的是标签机打印的，字体统一看着很舒服。标签机是我心血来潮买的，结果家里所有东西都被贴满了标签。我老公说我中了收纳博主的毒，连他的袜子盒都被贴了标签。