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休闲零食:牛轧糖装盒送出家庭厨房小礼物

· 来源:苔巷生活观察 · 作者:鲁映禾
责任编辑:平亦芮 · 二审:喻书禾 · 三审:伍景棠

鸭脖子是我追剧的最佳伴侣

鸭脖子是我追剧的最佳伴侣,周黑鸭和绝味我都吃,各有各的好。周黑鸭偏甜,绝味偏辣,煌上煌介于两者之间,这是我吃了几年总结出的结论。有一次啃鸭脖啃到半夜,第二天醒来嘴唇肿了,辣得我一整天说不了话。鸡爪我只吃泡椒的,酸辣开胃,啃完手上的味道一晚上都洗不掉。虎皮凤爪是我对广式茶点的最爱,在家吃零食版的也挺过瘾。德芙的广告语我至今都记得,纵享丝滑,可我现在更喜欢吃费列罗。费列罗是我第一次收到的情人节礼物,三颗装的,我舍不得吃放到化了。进口超市里的零食贵得离谱,一小包饼干要四十多,我只敢看看。零食量贩店开了以后,我的零食支出直接翻了一倍。

补牙的时候医生说你小时候糖吃多了吧

补牙的时候医生说你小时候糖吃多了吧,我只能尴尬地笑。我买零食有个奇怪的习惯,就是一定要看配料表,添加剂太多的不买。看了配料表之后,我发现好多零食第一位都是白砂糖,吓得我放下了。有时候也想开了,零食本来就不健康,开心就好,别太较真。网红零食我几乎都试过,大部分都是包装好看,味道一般。有一款网红辣条号称辣到哭,我吃了一根,真的哭了,鼻涕眼泪一起流。日本的零食包装特别精致,我出差带回来一大箱,分给同事都抢着要。韩国的蜂蜜黄油薯片一度很火,我觉得太甜了,吃两片就腻。

自制地瓜干与牛轧糖反复试做

家里烤地瓜干时曾把成品烤得过硬。调整烤制过程后口感才慢慢合意。牛轧糖初次尝试也遇到软硬不合适。反复试做让家里摸清材料状态。做好的糖果装进盒子送给朋友。节日的小礼物由自家厨房准备完成。零食制作多了试吃与分享的乐趣。

跟婆婆在零食问题上吵过好几次

跟婆婆在零食问题上吵过好几次,最后达成协议,一周只能吃两次。自己做零食也挺有乐趣,我试着烤过一次地瓜干,干得像木片。第二次做地瓜干我降低了温度,延长了时间,终于软糯好吃了。自制的牛轧糖我做了三次才成功,前两次要么太硬要么太软。现在过年我都会做一盒牛轧糖送给朋友,大家都说比外面的好吃。炒栗子是秋天最美的味道,街口那家糖炒栗子每天都排长队。刚出锅的糖炒栗子烫手,我等不及,剥一颗吹两下就塞进嘴里。栗子吃多了容易胀气,这是我连吃两斤之后得出的惨痛教训。

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