最爱囤的速冻食品是汤圆

那块腊肉在冷冻室里放了大半年

那块腊肉在冷冻室里放了大半年，拿出来炒蒜苗，居然还很香。冷冻的肉最好不要超过三个月，时间太长了口感会变差。我曾经吃过一块冻了一年多的牛肉，嚼起来像木头一样。囤货也要讲究计划，不能看到便宜就买，要想想自己能不能吃完。现在我去超市都会先列好清单，按清单买，不随便乱买。可是到了超市，看到打折的东西，我的清单就形同虚设了。有一次我只想买一瓶酱油，结果推了一整车东西回家。我老公说我去超市就像进了游乐场，完全控制不住自己。网购生鲜也是我囤货的一个渠道，半夜下单，第二天一早就送到。

最后我的解决办法是每样菜分两锅

最后我的解决办法是每样菜分两锅，一锅辣一锅不辣。一顿饭做下来，厨房像打了一场仗，碗盆堆满了水池。女儿考试前一晚，我给她做了她最爱的可乐鸡翅，说是给她加油。老公生日那天，我偷偷学了他妈妈的拿手菜，梅菜扣肉。给家人做饭，其实是在用食物表达爱。儿子上大学走的那天，我给他包了一百个饺子，冻起来让他带走。儿子在学校吃食堂，打电话回来说最想念的是我做的番茄牛腩。我老公不会做饭，但他会洗碗，我们分工明确。

那三天我们家吃得特别好

那三天我们家吃得特别好，火锅、饺子、炖肉，一点都没有受影响。邻居家没有囤货，我还分了他们一些蔬菜和鸡蛋。没过多久，邻居也开始囤货了，说是被我感染了。囤货有好处也有坏处，关键是要适度。我现在每周会做一次冰箱盘点，看看还剩什么，需要补什么。盘点的时候我会规划下周的菜单，尽量先吃完快过期的东西。我妈来我家住的时候，第一件事就是打开冰箱看看我吃得怎么样。我想这就是囤货最温暖的意义，让家人觉得安心。

结果很多酱料用了一两次就放着不管了

结果很多酱料用了一两次就放着不管了，最后只能扔掉。现在我只囤常用的几种调料，其他的需要时再买。囤零食是我的另一个爱好，薯片、饼干、巧克力，柜子里永远满满的。有一回我吃完一整罐薯片，看着空空的柜子，突然觉得很空虚。囤货的心理学我研究过，说是缺乏安全感的表现。可能是小时候家里穷，所以长大后特别喜欢囤东西。我的一个朋友是极简主义者，家里的冰箱只有一个小单门的。冰箱里的剩菜和囤货混在一起，有时候真的分不清哪个是哪个。我给冰箱做了一个规矩，最新的东西放后面，最早的东西放前面，先进先出。