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外婆九十岁了,最爱吃的是我做的蒸鸡蛋羹,原来让孩子参与做饭的过程

· 来源:沙洲日常视点 · 作者:凤言岑
责任编辑:康清苒 · 二审:苏映原 · 三审:韩亦榆

一个人住的第一年

一个人住的第一年,我最常吃的是泡面加一根火腿肠。后来体检报告亮了红灯,我才下决心好好给自己做饭。一人食最难的是买菜,超市里的菜都是按家庭分量卖的。一棵大白菜我吃了一个礼拜,从炒白菜吃到白菜炖豆腐,再到白菜饺子。现在我学会了去菜市场买菜,可以只买一根黄瓜、两个西红柿。菜市场的阿姨看我一个人,每次都会多送我一把葱。一个人吃饭,最重要的是不要凑合,要对自己好一点。我给自己买了一套好看的碗碟,就算只有一个人吃饭,也要摆得漂漂亮亮。

刚开始蒸的馒头又小又硬

刚开始蒸的馒头又小又硬,公公却说比外面买的有嚼劲。有段时间家里经济紧张,我每天绞尽脑汁地想怎么用最少的钱做出最好的饭。一斤猪肉可以做三顿,一顿炒肉丝,一顿做肉丸,一顿包饺子。那段日子虽然苦,但孩子们都吃得很开心,没有人觉得我们穷。现在条件好了,我还保留着那时候的节俭习惯,不浪费一点食材。给家人做饭也会累,有时候下班回来,真的不想进厨房。家人也都理解,没有人要求我每天都要做大餐。我觉得做饭的人也需要休息,不是每一天都必须是满分。有一次全家人一起包饺子,我负责擀皮,老公负责包,孩子们负责捣乱。

那天的饺子虽然形状各异

那天的饺子虽然形状各异,但我们笑了一整个下午。我妈常说,一家人围着一张桌子吃饭,就是最大的幸福。周末是我家的家庭日,我会做一顿丰盛的晚餐,全家人一起吃。餐桌上不许看手机,大家聊聊这周发生的事情,这个规矩坚持了五年。孩子们现在很期待周末的晚餐,说那是一周最开心的时候。我婆婆住院那段时间,我每天给她送饭,变着花样做她爱吃的。给家人做饭,也让我学会了很多东西,比如耐心、细心和体谅。我曾经是一个连鸡蛋都不会炒的人,现在能做一桌年夜饭。女儿说她长大了也要像我一样,给她的家人做好吃的饭。

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