发现越是不吆喝的摊位，独居厨房把买菜分量放在心上，切块冬瓜方便小份采购

发现越是不吆喝的摊位

我发现越是不吆喝的摊位，菜往往越实在，老板也懒得跟你耍花样。买菜用手机付款之后，我已经三年没摸过零钱了，钱包都不知道丢哪了。有一回忘带手机，站在菜摊前翻遍全身只找出一个一块钢镚，尴尬死了。老板听说我没带手机，挥挥手说下回再给，那一刻我真的被暖到了。冬瓜论块卖这个设计太贴心了，一个人住根本吃不完一整个冬瓜。菜市场二楼的熟食区是我的软肋，卤鸭脖、酱牛肉、凉拌海带丝都想来点。我妈逛菜市场能逛一个半小时，一个摊一个摊比价，我陪着腿都走酸了。现在终于理解我妈为什么要比价了，同样的芹菜，东头比西头便宜一块钱。挑西瓜我从来不会，拍了半天听不出区别，最后还是让老板帮我挑。

独居买菜开始留意分量

独居厨房常遇到蔬菜买多的问题。冰箱底部容易留下被遗忘的菜。整颗冬瓜也未必适合独居者带回家。按块出售的冬瓜更方便按需购买。少量多次买菜成为另一种安排。

煮好的鸡蛋马上泡冷水

煮好的鸡蛋马上泡冷水，壳就特别好剥。小米粥要小火熬四十分钟，上面那层米油最养人。熬粥太费时间，我便用电饭煲预约，醒来就能喝。豆浆机的轰鸣声是我家早晨的起床铃。自己打的豆浆比外面买的浓多了，就是渣太多。豆浆渣我加点面粉和鸡蛋煎成小饼，一点都不浪费。早餐的燕麦片我用牛奶泡一晚上，第二天直接吃。隔夜燕麦里加一勺蜂蜜和几颗蓝莓，像在咖啡馆吃早餐。我女儿不爱吃早饭，每天早上都要哄半天。