剩菜安排：炸酱面常常是剩菜做的

老公总是把我端上来的剩菜挪到他面前

我老公总是把我端上来的剩菜挪到他面前，默默吃掉。那盘剩下的凉拌黄瓜第二天已经出水，口感全没了。凉拌菜不适合留，我如今只做一顿能吃完的量。剩下的蒸鱼我拆了鱼肉拌饭给女儿吃，她吃得很香。剩下的鱼骨头我会挑干净再扔，免得划破垃圾袋。隔夜的海鲜我从来不留，吃不完就直接扔掉。剩下的饺子馅我包成了一锅馄饨，刚刚好用完。剩下的饺子皮我切成条煮成了面片汤。剩下的面包边切成小块烤成面包丁，放进沙拉里很脆。

小时候我最怕吃剩菜，现在我却最爱研究怎么把剩菜做得好吃

小时候我最怕吃剩菜，现在我却最爱研究怎么把剩菜做得好吃。这大概就是成长吧，从挑食的孩子变成了会过日子的大人。不过狗不能吃太咸太油的东西，我只给它吃一点清淡的剩菜。剩下的汤汁我也舍不得倒，用来炒菜或者拌饭都很好。红烧肉的汤汁拌饭，是我童年最美的味道之一。我妈每次做完红烧肉，都会留一碗汤汁给我拌饭。现在我也这样给我女儿留，她吃得满脸都是酱汁。剩菜不是穷的象征，而是一种对食物的尊重。我见过有人点一大桌菜，吃了几口就走，那种浪费让我心疼。

每隔三个月就会检查一次调料的保质期

我每隔三个月就会检查一次调料的保质期。检查保质期的时候，我顺便把瓶身擦一遍。擦调料瓶最好用湿抹布蘸一点洗洁精，再用清水抹一遍。玻璃调料瓶洗干净后要彻底晾干，才能再装新的调料。没晾干就装进去的胡椒粉，结了一层硬壳。磁吸调料罐吸在冰箱侧面，省出了一大块台面。那组磁吸调料罐是朋友送的乔迁礼物，我用得特别顺手。磁吸调料罐离灶台太远，炒菜时我得转身去拿。