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待客桌上功夫茶具依次摆开,茶叶罐从厨房挪离油烟处,茶叶罐重新安排位置远离厨房油烟
茶叶罐从厨房挪离油烟处
放在厨房柜里的茶叶串上了油烟味。整理时茶叶的存放位置被重新考虑。不同茶叶分装进各自的罐子。常用的玻璃杯和盖碗留在容易取用处。窗前泡茶的时间继续保留在日常里。
秋天的第一杯奶茶这个梗刚出来的时候
秋天的第一杯奶茶这个梗刚出来的时候,我收到了三个人给我转的五十二块钱。那年秋天收到的奶茶红包,最后全被我拿去买了火锅,奶茶一杯都没喝。珍珠奶茶是我高中时最奢侈的享受,学校门口三块钱一杯,粉末冲的那种。现在想想那时候喝的全是奶精和色素,可就是觉得特别好喝。茶饮店刚火的时候我排了两个小时的队,买到一杯芝士莓莓,喝完觉得也就那样。排队两小时只为一杯奶茶,这事放到现在我是绝对干不出来了。茶饮店的霸气橙子是我最爱的一款,酸酸甜甜,特别清爽。饮品店的柠檬水四块钱一大杯,夏天走在路上能喝掉一整杯。
铁观音与单丛留住不同香气
父亲泡茶时习惯拿出紫砂壶。铁观音的香气是家里熟悉的味道。晚辈却未必能分清不同焙制口感。单丛的花香又带来新的尝试。同桌喝茶的人各自记住了喜欢的滋味。
北京人爱喝茉莉花茶
北京人爱喝茉莉花茶,我在胡同里的老茶馆喝过一次,大碗茶两块钱一碗。菊花茶配枸杞是我熬夜加班的标配,据说能明目,但我也不知道有没有用。有一阵子流行喝养生茶,红枣、桂圆、枸杞、黄芪,我泡了一大壶喝了一个月。养生茶喝了一个月,我并没有觉得身体有什么变化,倒是胖了两斤。大麦茶是我在韩国餐厅第一次喝到的,有一股炒焦的谷物香,很解腻。苦荞茶是我在四川喝到的,很香,泡完的苦荞粒还可以直接嚼着吃。牛蒡茶我买过一次,喝起来有股土腥味,最后全送给了我爸。茶具的选择是个大学问,紫砂壶、盖碗、玻璃杯,每种适合的茶都不一样。盖碗我用了好久才学会,一开始烫得我手指发红,好几次差点把碗摔了。
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