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奶糖糯米纸留住童年新奇感,自制地瓜干反复调整软硬口感,跳跳糖与干脆面卡片唤起小卖部记忆

· 来源:邻桌一壶茶 · 作者:皮予川
责任编辑:雷予棠 · 二审:吕若榆 · 三审:汪庭茉

自制地瓜干与牛轧糖反复试做

家里烤地瓜干时曾把成品烤得过硬。调整烤制过程后口感才慢慢合意。牛轧糖初次尝试也遇到软硬不合适。反复试做让家里摸清材料状态。做好的糖果装进盒子送给朋友。节日的小礼物由自家厨房准备完成。零食制作多了试吃与分享的乐趣。

泰国的小老板海苔是我的心头好

泰国的小老板海苔是我的心头好,脆脆的,带点辣味。在泰国旅游的时候买了一行李箱的零食,回来超重被收了两百块托运费。零食柜里永远有一包我不爱吃的,放到过期了才扔掉。过期的零食扔起来有种罪恶感,总觉得浪费了钱又浪费了粮食。我老公是零食界的叛徒,他从来不吃零食,看着我吃就在旁边摇头。我们家零食的消耗主力是我和女儿,我老公只负责结账。女儿两岁的时候第一次吃到薯片,眼睛瞪得圆圆的,从此爱上了。给孩子买零食我会很谨慎,太咸太甜的都不给,可她奶奶偷偷给。

零食很忙那种店里什么都便宜

零食很忙那种店里什么都便宜,我每次进去都拿个篮子,出来两百块。我发现自己最容易在情绪低落的时候疯狂吃零食,吃完更加内疚。压力大的那段时间,我一周吃了五包薯片和三盒饼干,胖了四斤。后来我学乖了,家里不囤零食,想吃的时候就下楼买一小包。可下楼买零食的时候,我往往又会顺手多买几样,自控力为零。果冻是小时候的快乐,喜之郎的广告歌我到现在还能哼出来。小朋友吃果冻要小心,我侄子差点被一颗小果冻卡住,吓得全家都慌了。蜜饯这东西南方人爱吃,我在杭州买过一次九制话梅,酸得眼睛都眯起来了。话梅泡水是我妈的独门秘方,说是能开胃,夏天一大壶一大壶地泡。

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