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毕业学生回校仍惦记食堂红烧肉,家长看食谱也听孩子说小馒头口味

· 来源:茶凉之前 · 作者:魏书屿
责任编辑:郎沐芮 · 二审:倪言栩 · 三审:沈庭桐

淄博烧烤的灵魂是小饼卷葱

淄博烧烤的灵魂是小饼卷葱,把烤好的肉卷进去,一口下去满嘴香。新疆的红柳枝烤肉是我吃过最好吃的羊肉串,肉块大,香得流油。在乌鲁木齐的夜市里,烤包子刚出炉,外皮金黄酥脆,里面的羊肉馅烫嘴。臭豆腐是我又爱又恨的小吃,闻着臭吃着香,每次路过都忍不住买一份。长沙的黑色臭豆腐和绍兴的白色臭豆腐,我更喜欢长沙那种,配着辣椒汁更带劲。在长沙的坡子街吃了一份臭豆腐,辣得我满头大汗,旁边的人都在笑我。煎饼果子是天津人的骄傲,正宗的里面放的是馃箅儿,不是薄脆。有个天津同事说,煎饼果子里放火腿肠是对它的侮辱,我听了不敢说话。

食堂的饭再好吃,吃久了也会腻

食堂的饭再好吃,吃久了也会腻,人的胃天生就是喜新厌旧的。有一段时间我每天中午换一家店吃,坚持了一个月,最后发现还是那家快餐最实在。工作餐吃得好不好,直接影响我下午的工作效率,吃太饱就犯困。中午吃了一碗红烧牛肉面,下午开会的时候困得眼皮直打架。后来我中午只吃七分饱,下午精神好多了,工作效率也提高了。中午吃饭的时间是一天里唯一可以喘口气的时候,我很珍惜这一个小时。有时候中午不想跟同事一起吃饭,就一个人找个安静的小店,戴上耳机吃。一个人吃午饭不是孤僻,是给自己充电的时间,这一点我花了好几年才想通。跟负责人一起吃工作餐是最累的,吃什么都不香,还得时刻准备回答问题。

每天早上上班路上都会买一个煎饼果子

我每天早上上班路上都会买一个煎饼果子,加两个蛋,七块钱。煎饼摊的大叔说他凌晨四点就出摊了,一天能卖三百多个。肉夹馍是我在西安吃得最多的小吃,腊汁肉配上白吉馍,一口下去流油。西安的回民街我去过三次,每一次都吃到扶墙走出来。回民街的小吃种类多得数不过来,镜糕、甑糕、柿子饼,我都想尝一尝。后来有当地朋友告诉我,回民街的东西都是卖给游客的,真正好吃的在小巷子里。跟着本地朋友钻进一条小巷子,吃了一碗地道的羊肉泡馍,才知道什么叫正宗。羊肉泡馍要自己掰馍,掰得越小越入味,我掰了半个小时手都酸了。

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