不粘锅配上木铲和硅胶铲（小家电添置后还要看使用频率）

小家电添置后还要看使用频率

空气炸锅被用来烤鸡翅和红薯。容量有限时一家人的食物要分批完成。烤箱试过蛋糕后却可能逐渐闲置。破壁机能打豆浆也带来早晨的噪声。家人休息因此会影响开机时间。微波炉更多承担日常热饭的任务。小家电的去留慢慢取决于真实使用场景。

早上六点用破壁机打豆浆

早上六点用破壁机打豆浆，把全家人都吵醒了，被骂了一顿。我咬牙换了一个静音款，声音小多了，但价格贵了一倍。刀是厨房里最重要的工具，一把好刀能让切菜变成享受。我的菜刀是张小泉的，用了十年，磨了无数次。磨刀是个技术活，我磨了好多年还是磨不好。菜板我用的是竹子的，轻便好洗，不容易发霉。木头菜板用久了容易开裂发霉，要经常晒太阳。生熟菜板一定要分开，这是我从卫生节目里学来的。我家现在有三个菜板，切生肉、切熟食、切蔬菜，各用各的。

不粘锅搭配木铲和硅胶铲

不粘锅常被拿来煎蛋和煎鱼。新手因此更容易完成简单菜肴。铁铲刮过后锅面却留下了损伤。家里随后给锅配了木铲和硅胶铲。不同锅具开始搭配不同工具使用。涂层状态也进入了日常检查范围。厨房器具的维护与做饭动作连在一起。