咖喱鸡是带饭的神菜-带饭要注意别放鱼-红烧肉带到公司，一打开盖子

冬天的饭用保温饭盒装

冬天的饭用保温饭盒装，中午打开还是温的，不用排队热。夏天带饭最怕变质，我用冰袋裹着饭盒，到公司第一件事就是放冰箱。有一回天太热，饭在路上捂了一个小时，打开一股酸味，只好倒掉。我们组还形成了一个带饭小团体，每周五搞一次各自带一个菜的拼盘午餐。新来的同事说她不会做饭，我第二天给她多带了一份番茄牛腩。带饭最大的好处是知道自己吃的是什么，不用担心外卖的油。做便当最讲究的是配色，红的番茄、黄的鸡蛋、绿的青菜，看着就有食欲。我写了一本带饭菜谱，记录了三年里做过的两百多道便当菜。

带饭最好别带蛋炒饭隔夜太久的

带饭最好别带蛋炒饭隔夜太久的，有次我闹了一整天肚子。现在我更注意食材的新鲜度，前一天晚上做好，第二天中午吃，不超过一天。带饭让我的周末多了一个仪式感，就是去菜市场挑一周的食材。我最喜欢的带饭菜是香菇滑鸡，嫩嫩的鸡肉配着香菇的鲜味，热完依旧好吃。带饭的饭盒我有六个，轮换着用，洗的时候堆满一水池。洗饭盒是带饭人最痛苦的环节，尤其是装过红烧肉的，油怎么都洗不掉。有人问带饭会不会被人看不起，我觉得能把自己照顾好是件体面的事。女儿上小学后自己要求带饭，说食堂的菜太咸了。

土豆烧鸡、青椒肉丝、麻婆豆腐

土豆烧鸡、青椒肉丝、麻婆豆腐，是我最常轮换的三道带饭菜。周三最容易断档，前面做的菜吃完了，后面还没来得及采购。懒得做饭的时候，我就煮一锅杂粮饭配一罐辣椒酱，也能凑合一顿。负责人看我天天带饭，开玩笑说是不是公司工资给少了。带饭让我养成了规律吃午饭的习惯，胃病也好多了。有段时间我沉迷于做三明治便当，切开那一刻层次分明特别好看。三明治里的生菜要擦干水分，不然中午吃的时候面包全是湿的。我先生的便当盒是不锈钢的，用了十年，盖子都磨花了还不舍得换。