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茶叶罐重新安排位置远离厨房油烟,旅途茶农家中品尝反复冲泡的茶汤_饮茶习惯

· 来源:一隅慢记 · 作者:滕语禾
责任编辑:余若川 · 二审:和知蔓 · 三审:史言宁

花茶与谷物茶各留日常口味

母亲喜欢的茶里有茉莉和玫瑰。大碗花茶带着熟悉的街巷记忆。餐馆喝过的大麦茶又有谷物香。苦荞茶也被带回家中尝试。家人对茶香的偏好并不完全相同。

铁观音与单丛留住不同香气

父亲泡茶时习惯拿出紫砂壶。铁观音的香气是家里熟悉的味道。晚辈却未必能分清不同焙制口感。单丛的花香又带来新的尝试。同桌喝茶的人各自记住了喜欢的滋味。

后来我找到了最适合自己的甜度,五分糖

后来我找到了最适合自己的甜度,五分糖,不多不少刚刚好。少冰和去冰的区别我搞不清楚,有一次点了去冰,结果是常温的,难喝死了。奶茶喝多了会胖,这是我体检的时候医生明确告诉我的。体检报告上血糖偏高,医生问我是不是经常喝奶茶,我心虚地点了点头。奶茶戒断反应比咖啡还严重,那一个月我天天梦见自己在喝珍珠奶茶。现在我给自己定了个规矩,一周最多两杯,还都是三分糖。自己在家煮奶茶其实很简单,红茶加牛奶加红糖,煮十分钟就行。自制珍珠我试过一次,木薯粉加红糖和热水揉成团,搓了一个下午手都酸了。

本页为个人随笔,适用条件与疑问见正文。

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