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端午家人围坐跟长辈学包粽子
年底公司食堂改成承包制
年底公司食堂改成承包制,菜价涨了,菜品倒是丰富了不少。食堂每周五的饺子日是全公司最热闹的时候,排队的人能绕到门外。我们厂食堂的大师傅做的馒头又大又暄,我一顿能吃两个半。新来的厨师把红烧茄子做得特别甜,第二天食堂的意见本上写满了留言。那本意见本我翻过,有人写想吃酸菜鱼,有人写别再放香菜了。食堂门口的电子屏每天公布菜单,我早上进门第一眼先看中午吃什么。大排档的老板娘一边炒螺一边跟我们聊她女儿考上了研究生,满脸骄傲。凌晨一点的馄饨挑子,一碗小馄饨八块钱,汤里飘着紫菜和虾皮。
端午粽叶在家人手中折起
端午时家人围着长辈一起包粽子。粽叶折好后再放入糯米和馅料。初学时粽叶漏米让人反复重包。绑绳松紧也要慢慢练习。一锅粽子的准备从家人配合里完成。
正月十五的元宵节
正月十五的元宵节,我们北方吃元宵,南方吃汤圆,又是一个争论不休的话题。元宵是滚出来的,汤圆是包出来的,这个区别我是三十岁才知道的。黑芝麻汤圆是我的最爱,咬开的那一刻,芝麻馅流出来,烫得我直吹气。有一年元宵节我一口气吃了十二个汤圆,晚上胃疼得睡不着觉。现在的汤圆口味越来越多了,紫薯、抹茶、芒果,我还是最爱传统的黑芝麻。宁波猪油汤圆是我吃过最好吃的汤圆,猪油的香和芝麻的甜完美结合。元宵节晚上去看花灯,路边的小摊上卖着热乎乎的元宵,五块钱一碗。腊八节的腊八粥要提前一晚上泡豆子,第二天一早就开始熬。我妈熬的腊八粥里有十几种食材,红豆、绿豆、花生、红枣、莲子、桂圆。
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