四个人吃饭，四菜一汤刚刚好_客人走后剩下的菜够我们吃一个礼拜_自己当家以后，请客不再追求菜多

剩菜处理是一门艺术

剩菜处理是一门艺术，考验的是主妇的想象力。婆婆最拿手的是把各种剩菜放在一起炖一锅，她叫它大杂烩。大杂烩里有白菜、豆腐、粉条和昨天剩下的肉丸子，热乎乎的特别下饭。我老公最怕吃剩菜，说剩菜没有灵魂。我和我妈为了这个问题争论过很多次，最后各退一步。现在我们家的规矩是，绿叶菜当天吃完，荤菜可以留到第二天。剩菜一定要用保鲜盒装好，及时放进冰箱，不能在外面放太久。有次我忘了把剩菜放冰箱，第二天早上发现汤已经馊了。

有一回我请了几个同事来家里吃饭，结果我老公临时加班

有一回我请了几个同事来家里吃饭，结果我老公临时加班，我一个人忙活了一整天。同事们走后，他才回来，看着一桌残羹剩饭说，下次我一定在家。聚餐时我最喜欢的环节是饭后，大家瘫在沙发上喝茶聊天。那时候没有人看手机，只有说不完的话和停不下来的笑声。家庭聚餐最让我头疼的是长辈催婚，一顿饭吃得像审讯。大姑问我什么时候结婚，二姨问我有没有对象，我只能埋头扒饭。后来我学会了转移话题，夸大姑的红烧肉做得好，她立马就忘了催婚的事。朋友搬新家的暖房饭，我们几个人一起下厨，在新厨房里挤成一团。

请客也是一门学问

请客也是一门学问，座位怎么安排，菜怎么上，都有讲究。我妈教我说，鱼头要对着最尊贵的客人，这是老家的规矩。上次请公婆吃饭，我特意把鱼头对着公公，他嘴上没说什么，脸上却笑开了花。朋友生日那天，我们在一家私房菜馆包了一个小包间。那家私房菜每天只接待两桌，菜单是厨师根据当天食材决定的。一顿饭吃了四个小时，十二道菜，每一道都让人惊喜。人均五百多，有点肉疼，但为了朋友的三十岁生日，值了。同学聚会最怕的是有人炫富，一开口就是我在哪买了房，开什么车。真正的朋友聚餐，是可以穿着拖鞋、素面朝天、吃到满嘴流油的。