【第一次在上海吃粢饭糕】茶楼早茶给亲友聊天留出时间，煎蛋吐司成为周末家常早餐

第一次在上海吃粢饭糕

第一次在上海吃粢饭糕，外脆里糯，我连买了三块。孩子上学那几年，我每天五点半起来做早饭，现在想想真不容易。早餐其实不用多丰盛，有热的有蛋白质就够了。冰箱里常备一盒速冻手抓饼，是我懒人早餐的底线。手抓饼煎的时候用铲子拍一拍，层次会散开，口感更酥。我试过用剩米饭做蛋炒饭当早餐，结果被我妈批评太重口。西安的肉夹馍配一碗胡辣汤，是我吃过最扎实的早饭。广西的朋友早上嗦粉，一碗桂林米粉加卤水，香得我想搬过去住。

在昆明吃的那碗小锅米线

在昆明吃的那碗小锅米线，至今还是我心里的白月光。我老公早饭只喝黑咖啡，我总觉得他是在靠意志力撑到中午。买了个煎蛋模具想做爱心蛋，结果蛋液从缝里漏了一锅。天津的煎饼果子必须是绿豆面，加薄脆，放香肠会被本地人笑话。我在天津说要加辣条，老板看我的眼神里满是同情。一碗热乎乎的酒酿蛋花，是我生理期最离不开的早餐。早上吃水果到底好不好，我查了半天资料，最后还是按自己舒服来。楼下新开的轻食店卖一杯美式加贝果三十八，我只去过一次。家里蒸了几十年的发糕，今年终于被我学会了配方。

热干面与早茶呈现不同晨间节奏

热干面的芝麻酱香气留在早餐记忆里。出门吃早点也被称作过早。茶楼里的早茶节奏更慢一些。虾饺、烧卖和凤爪可以轮流上桌。吃早茶也给亲友聊天留出了时间。